Dieta kopenhaska

Jednakże, dietetycy jednomyślnie zgadzają się, co do tego, że dieta kopenhaska jest jedną z najbardziej drastycznych, wyczerpujących i kontrowersyjnych diet. Według niektórych uznać ją należy za rodzaj głodówki, która przeznaczona jest na zdecydowanie zbyt długi czas. Specjaliści od żywienia, zgadzają się również i w tym względzie, że nie można tej kuracji polecić właściwie nikomu. Wskazują przede wszystkim, że wbrew temu, co obiecują twórcy diety kopenhaskiej, jej rygorystyczne przestrzeganie rzeczywiście powoduje przestawienie się organizmu na nowe tempo przemiany materii, ale ich zdaniem jest to tempo znacznie wolniejsze, co w konsekwencji tylko sprzyja pojawieniu się po jej zakończeniu efektu jo-jo. Ich zdaniem, tak drastyczne obniżenie liczby spożywanych dziennie kalorii, organizm człowieka interpretuje jako nic innego, jak zapowiedź bardzo chudych lat, w związku z czym, zamiast spalać tkankę tłuszczową, zaczyna ona maksymalnie oszczędzać energię. Prowadzi to do tego, że osoby stosujące się do powyżej zaprezentowanego jadłospisu, już po dwóch lub trzech dniach, czują się osłabione, pogarsza się ich zdolność koncentracji, zaczyna zawodzić je pamięć, pojawiają się omdlenia, ponad to pogarsza się kondycja ich włosów, skóry i paznokci oraz tracą mięśnie. Wszystko to jest niczym innym, jak skutkiem tego, że zdezorientowany organizm zaczyna spalać własne białko. Dietę tą, w związku z powyższym stosować mogą jedynie osoby zdrowe, najlepiej po wcześniejszej konsultacji z lekarzem. Bezwzględnie nie powinny stosować jej natomiast osoby w wieku adolescencji, osoby starsze, kobiety w ciąży, matki karmiące, osoby pracujące fizycznie oraz wszyscy borykający się z problemami zdrowotnymi, na przykład chorzy na nerki i żołądkowcy.

Kontrowersje wokół diety kopenhaskiej zrodziły się już chwilę po publikacji jej założeń przez twórców. Z jednej strony, poddawanie organizmu działaniu ekstremalnych bodźców żywieniowych, prowadzi do szybkich i widocznych efektów. Jednak założenia diety kopenhaskiej wydają się przeczyć wszystkiemu, co współczesna nauka mówi o organizmie ludzkim. Zakłócenie procesów metabolizmu i doprowadzenie go do stanu sztucznie wywołanej dezorientacji, może poważnie grozić naszemu zdrowiu, a w niektórych przypadkach nawet życiu. Powinniśmy również pamiętać o tym, że odchudzanie powinno opierać się na redukcji naturalnego materiału zapasowego, który stanowią tłuszcze zgromadzone w komórkach tłuszczowych. Białka mięśniowe i kostne, nie stanowią tak rozumianego materiału zapasowego, a w przypadku stosowania diety kopenhaskiej, organizm zdezorientowany drastycznym ograniczeniem substancji żywnościowych w jadłospisie, zaczyna spalać właśnie te niezbędne do życia białka. Oprócz tego, trudno jest uwierzyć zapewnieniom twórców diety kopenhaskiej, co do tego, że po jej przeprowadzeniu bez najmniejszych problemów można wrócić do normalnego jadłospisu. U niektórych osób na pewno pojawi się, niechciany efekt yo-yo, który w przypadku kuracji odchudzających jest przecież bardzo niepożądany i niekorzystny dla organizmu.